Cluster de Agroindustria de la Cámara de Comercio de Cali
Este reto del Clúster de Macrosnacks de la Cámara de Comercio de Cali busca encontrar soluciones tecnológicas para mejorar el abastecimiento de materias primas de la agroindustria.
Este reto lanzado por el Clúster de Macrosnacks de la Cámara de Comercio de Cali. En la elaboración del reto participaron algunas de las empresas de la Iniciativa clúster, quienes aportaron sus experiencias, información y conocimiento en el tema para la priorización y construcción de este documento.
El reto busca explorar soluciones tecnológicas para mejorar el abastecimiento de las materias primas de la agroindustria y a generar análisis predictivos de la demanda, y está orientado al sector empresarial: empresas de software, agrotech y startups con conocimiento del agro tanto nacionales como internacionales.
Los solucionadores que sean seleccionados, podrán contar con una bolsa de máximo $ 46 ́000.000 y el uso de recursos de las empresas como personal para apoyo en el proceso, acceso a bases de datos de proveedores, acceso a información de mercado y a comportamientos históricos de precios de los productos.
¿Cómo podríamos mejorar el abastecimiento inteligente de productos agropecuarios para las empresas del Clúster?
Producto de su actividad económica, las empresas participantes en el reto han identificado una problemática transversal en el abastecimiento inteligente de producto ya que las entregas incompletas, demoradas y con calidades no esperadas generan reprocesos y por tanto pérdidas económicas en las empresas.
El problema del abastecimiento en las empresas se traduce en cuatro variables principales: entrega demorada, costo objetivo del producto, productos que no cumplen con las especificaciones solicitadas y le entrega incompleta. Todo esto, ha generado que varias de las empresas participantes en el reto importen sus materias primas.
La entrega de los pedidos a tiempo hoy en día tiene una variación en el compromiso de entrega del 40%, esto acarrea retrasos en la programación de la producción.
Por otro lado, la disponibilidad de las materias primas tiene una incidencia directa con los costos reales de los productos. Los empresarios proyectan los costos a través del costo objetivo del producto, pero se encuentran con una variación de hasta el 10% de este costo proyectado con el costo real. Esta situación afecta el abastecimiento.
Adicionalmente, la calidad entregada no siempre corresponde a las especificaciones negociadas por las empresas, se busca que el porcentaje que cumpla con las especificaciones sea de aproximadamente el 90%. Dicho porcentaje de cumplimiento se encuentra entre el 30 y 60%.
Por último, también encontramos como causa del problema, que los pedidos entregados a las empresas no corresponden a las órdenes generadas. Los pedidos incompletos acarrean reprocesos, pérdidas y demoras en la programación de la producción.
Con la solución de este reto, se pretende explorar soluciones tecnológicas, que permitan articular oferta y demanda de manera inteligente para consolidar pedidos, mejorar tiempos de entrega y calidades esperadas. El abastecimiento inteligente hace referencia al uso de tecnologías 4.0 para generar análisis predictivos, conectar automáticamente necesidades con oferta y generar controles automatizados de variación de precios.
A continuación, se presentan algunos abordajes para mejorar la cantidad de productos agropecuarios específicos que cumplen con cantidades demandadas por las empresas del Clúster y también los abordajes que no han dado los resultados esperados.
Homologación de nuevos proveedores: Las empresas siempre buscan nuevos proveedores que puedan cumplir con los pedidos en las calidades, tiempo y precio objetivo. En esta constante búsqueda, cuando identifican nuevos posibles proveedores inician un proceso de estandarización y homologación con ellos. Esta iniciativa les puede generar beneficios, pero consume demasiados recursos (tiempo y talento humano) de las empresas y no siempre los proveedores cumplen con el objetivo: abastecimiento a medida.
Aumento de stock de seguridad: Para evitar las demoras en la programación de la producción, las empresas probaron con stocks de seguridad aprovechando los tiempos de cosecha. Esta iniciativa no funcionó ya que requiere espacios diseñados especialmente para la conservación de productos perecederos y se incurre en costos de almacenamiento muy altos.
Búsqueda de materias primas alternativas: En búsqueda de soluciones para el problema del abastecimiento, algunas empresas han creado mezclas de productos con materias primas alternativas. Esta iniciativa no ha dado muy buenos resultados ya que el producto final cambia y las materias primas alternativas presentan el mismo problema de retrasos en entregas, entregas incompletas y variaciones en el costo real vs. Costo objetivo.
Búsqueda de proveedores en otras regiones: Las empresas en su continua búsqueda de proveedores, han salido fuera del Valle del Cauca para mapear estos posibles proveedores. Esta iniciativa ha funcionado, pero se incurren en altos costos de transporte y desplazamiento.
- Startups de base tecnológica, empresas de tecnología que, idealmente tenga experiencia en Agrotech.
- Empresas de Software con experiencia en la creación y administración de market places, con conocimientos de inteligencia artificial para generar módulos predictivos de demanda, UX y georreferenciación.
Los proponentes pueden presentarse en alianza si consideran que esto fortalece su propuesta, siempre y cuando la propuesta responda los requerimientos del reto.
El solucionador podrá acceder a una bolsa de 46 millones de pesos (cuarenta y seis millones de pesos) que podrá usar para ejecutar una prueba piloto y validar que la solución si cumple con los requerimientos mínimos de las empresas.
El solucionador también contará con el apoyo de las empresas dueñas de reto, en cuanto a:
- Acceso a base de datos de proveedores
- Información de costos en el mercado
- Datos históricos del mercado
- Convertirse en el proveedor del servicio
- Visibilidad de la solución en otras redes de contactos.
- Marketplace de productos agro que incluya la administración del mismo
- Plataforma de análisis predictivo de la demanda conectada con proveedores
- Tecnologías para conservación de productos agro
| Requerimientos de la solución (lo que debe tener la solución) | Deseables de la solución (lo que podría tener la solución) |
|---|---|
| Mapeo de proveedores nacional | Que incluya un control de la variación de los precios |
| Portafolio de los proveedores – fichas técnicas de productos – | Que se pueda conectar con las empresas de logística |
| Que incluya Inteligencia Artificial para hacer el match con la demanda y generar reportes de predicción de la demanda | Que maneje un sistema de trazabilidad |
| Que la herramienta pueda consolidar proveedores con la calidad del producto deseado por la demanda | Que incluya el inventario conectado con el proveedor |
| Si la propuesta es un Market Place debe incluir la administración del mismo | Que genere alertas climáticas |
| Que tenga un sistema de alerta para que los proveedores mantengan actualizado su portafolio | |
| Que tenga almacenados datos históricos de movimientos | |
| Que permita comprar futuros (inventario no disponible hoy) | |
| Que incluya un dashboard de control para proveedores y para compradores |
| Criterio | Descripción | Puntaje máximo |
|---|---|---|
| Cumplimiento | La solución tiene en cuenta los requerimientos esenciales. Nota: los requerimientos esenciales deben ser abordados en su totalidad, mientras que los deseables pueden o no considerarse en las propuestas. |
25% |
| Impacto | Grado en que la propuesta responde o abarca la magnitud del problema (ampliamente, parcial-medio, bajo) | 15% |
| Replicabilidad en las empresas del sector | Facilidad para implementar la solución en otras empresas del sector. | 25% |
| Diferencial de la propuesta | Grado de novedad de la propuesta respecto a las soluciones o alternativas conocidas por las empresas | 10% |
| Capacidad de los solucionadores | Capacidad y experiencia del equipo de proponentes para implementar la solución | 25% |
4 a 6 Meses (a partir de marzo 2021)
Se esperan soluciones que tengan validación de componentes o sistema a través de un prototipo. Los componentes básicos están integrados, estableciendo que funcionarán en conjunto.
Apertura frente a diferentes tipos de relacionamiento y de propiedad intelectual con el potencial Solver.
- Postulación de respuestas
- Revisión habilitante de las soluciones
- Evaluación de las propuestas presentadas
- Selección de solución(es) más interesantes para las empresas
- Firma de acuerdos y etapa de negociación y conceptualización
- Implementación de la solución.
