Nanosensor para determinación de sacarosa

Nanosensor de Oro para Sacarosa
Patente de invención NC2016/0006180, Colombia (Concedida).
Patente de invención EP3567008 y EP3567008B1 (Activa).
Patente de invención US11413683B2(Activa).

Dispositivo que emplea el fenómeno SET (Surface Energy Transfer) entre la fluoresceína y nanopartículas de oro (AuNP) funcionalizadas para permitir la medición selectiva de UDP – glucosa y ADP – glucosa y de esta manera determinar indirectamente la concentración de sacarosa/almidón en la solución. Además, se presenta el método para sintetizar las nanopartículas AuNP y funcionalizarlas con ligandos poliméricos para obtener el nano compuesto (nanosensor).

Agricultura, Mediciones de variables en plantas, industria de Alimentos
La tecnología permite la medición precisa de la concentración de sacarosa y almidón intracelular en plantas, en un rango de nano-moles; Incrementa la resolución de la medición versus métodos tradicionales de medición de un rango de mili-moles.
  • En la industria alimenticia permite controles más exactos en la calidad y medición de azucares y almidones en materias primas
  • Optimiza procesos de producción de sacarosa y almidón en plantas
  • En agricultura permite el desarrollo de nuevas cepas con mayor potencial de producción Biodegradabilidad.
  • Permite el desarrollo de biosensores para la detección de diferentes marcadores intracelulares
Pontificia Universidad Javeriana de Cali